康师傅饮品收入减少拖累整体营收；毛利率显著改善，经典促销活动再度上线。

在食品饮料行业竞争日趋激烈的背景下，康师傅控股发布了2025年全年业绩报告。报告显示，公司整体收入出现小幅下滑，但盈利指标保持良好增长态势，这一结果体现了企业在成本管理和产品优化方面的努力。

饮品业务作为康师傅的重要收入来源，在过去一年中面临较大压力。该业务收入同比减少近十五亿元，主要源于茶饮和果汁类别的下滑。尽管碳酸饮料类别实现了增长，但整体未能实现正向贡献。这也是该业务自多年以来首次出现年度收入下降的情况。

与饮品业务形成对比的是，方便面业务收入实现了微幅增长，结束了此前连续下跌的态势。这一变化得益于产品结构的持续调整，中高端产品表现较为稳健。整体而言，两大核心业务在总收入中的占比依然很高，但走势差异明显。

尽管收入端承压，康师傅的盈利能力却延续了上升趋势。得益于原材料价格的有利变化以及产品组合的优化，公司整体毛利率提升至较高水平，毛利总额实现同比增长。净利润也同比增长明显，显示出企业运营效率的提升。

管理层此前在业绩沟通中坦承，饮品业务的提价举措对销量产生了一定影响，但同时显著改善了毛利率。公司决定坚持这一高质量发展方向，不会轻易调整已实施的价格策略。未来将继续推进500ml等规格产品的定价优化，以进一步提升盈利空间。

为应对饮品销量方面的挑战，康师傅近期重启了经典的“再来一瓶”促销活动。这一活动曾帮助品牌建立广泛的消费者基础，如今针对绿茶等产品重新推出，旨在激发市场活力，增强品牌与消费者的互动联系。

从更广泛的行业视角来看，消费习惯的转变、健康意识的增强以及外卖等替代方式的兴起，都对传统饮料市场带来了影响。康师傅通过产品升级、营销创新以及内部管理优化，积极适应这些变化，努力在复杂环境中寻求平衡。

图源：图虫创意

企业还宣布将以“回归创业第一天”的精神指引未来发展，强调高效敏捷和拼搏精神。这一战略调整发生在创始人家族成员接任关键职位之后，显示出对长期可持续发展的重视。

康师傅的业绩表现为行业提供了有益参考。在收入增长放缓的情况下，通过毛利率提升和促销活动创新，企业实现了利润端的较好增长。这表明品质提升和运营优化是应对市场挑战的重要路径。

未来，康师傅将继续关注消费者需求变化，不断推出适应市场的新产品和新举措。饮品业务的恢复增长以及整体收入的稳定提升，将是企业重点努力的方向。

总体而言，此次业绩报告凸显了康师傅在转型过程中的韧性。尽管面临短期收入压力，但通过战略调整和营销创新，企业有望在未来实现更稳健的发展。